Kolarzu, Cyklisto, Rowerzysto! Niezależnie od tego, czy ścigasz się w amatorskich zawodach, czy po prostu lubisz jeździć na rowerze – ta książka jest dla Ciebie. Jeśli chcesz, żeby noga lepiej podawała, a spodenki dobrze leżały, musisz wiedzieć, że kluczem do sukcesu jest paliwo.
W pierwszym wydanym w Polsce poradniku kulinarnym dla rowerzystów znajdziesz proste przepisy na pożywne i zdrowe dania, które zapewnią Ci energię i szybkość, nie dodając przy tym zbędnych kilogramów.
Wszystkie przepisy zostały przetestowane na kolarzach, a cenne porady dietetyka sportowego pomogą Ci osiągnąć twoje cele – wymarzonej wagi czy maksymalizacji efektów treningowych. Przy wszystkich przepisach znajdziesz wartości energetyczne oraz oznaczenia: danie wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowe. Nie bądź „trzepakiem”, wsiądź na rower i sprawdź, jak to działa!
“Gdybym w czasach mojej amatorskiej i zawodowej kariery wiedział choć ułamek tego, co obecnie wiadomo na temat wpływu diety na osiągi kolarza, to byłbym jeszcze bardziej wymagający dla rywali. Dzisiaj, ścigając się już tylko dla przyjemności, odkryłem, że odpowiednie odżywianie – a w moim przypadku dieta wegańska – jest gwarancją nie tylko zdrowia i kondycji, ale także po prostu radości życia.”
– Czesław Lang
Dietetyk sportowy i specjalista ds. suplementacji, szef Departamentu Żywienia High Level Center – High Level Diet. Jest wykładowcą na AWF w Warszawie oraz w Szkole Trenerów Piłki Nożnej PZPN. Opiekuje się zarówno amatorami jak i zawodowymi sportowcami różnych dyscyplin, w większości wytrzymałościowych. Współpracuje z Polskim Związkiem Tenisa, Polskim Związkiem Golfa oraz Polskim Związkiem Podnoszenia Ciężarów.
Na co dzień jestem baristką. Pracuję w palarni kawy i prowadzę kawiarnię. Gotuję, bo kocham jeść i uwielbiam karmić innych. Moim zdaniem jedzenie ma wielką moc, może złagodzić całe zło świata.
Jest autorem popularnego bloga kulinarnego szczypta.com, kucharzem oraz stylistą potraw. Na swym koncie, prócz licznych publikacji, ma także występy w popularnych telewizjach śniadaniowych.
Fotografka, właścicielka Metka Studio, autorka wszystkich zdjęć w książce. Kocha konie, rowerowe wyprawy i przygody.
Wydawnictwo Filo
ul. Jeżewskiego 3/39, 02-796 Warszawa, tel.: +48 603 952 321, e-mail: [email protected]
Wyłączny dystrybutor: Firma Księgarska Olesiejuk
ul. Poznańska 91, 05-850 Ożarów Mazowiecki, tel.: (22) 721 30 00 / 11, faks: (22) 721 30 01, www.olesiejuk.pl
Wszelkie Prawa Zastrzeżone © 2013-2017 Wydawnictwo Filo · Facebook · Youtube